Uma Aventura no Deserto é a história de Skie (Kate Gudson), uma jovem atriz de televisão que acaba retida junto com o seu pai maluco (John Heard) na pequena cidade de Baxter, cuja única atração é o fato de produzir o maior sorvete de casquinha do mundo. Skie faz amizade com os adolescentes locais e se apaixona por Blue (Brendan Sexton III). É uma divertida visão dos medos dos adolescentes, ao mostrar como esses jovens lidam com a monotonia de suas vidas.